Food Pharmacy, Recept
Publicerat den:
30 november, 2016
30 november, 2016
Hjälp, mitt barn äter inte broccoli (del 4).
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Hej och välkommen tillbaka till vår måttligt populära följetong “Hjälp, mitt barn äter inte broccoli”. I dag är det fjärde försöket och vi ska testa ett helt nytt grepp för att få kidsen att äta broccoli nämligen: att maskera den i härlig jordnötssås. Fråga: Vad kan gå fel? Svar: Allt.
Vi börjar med att göra såsen!
Jordnötssås
(1 kanna)
3 msk jordnötssmör
1 dl kokande vatten
2 st pressade vitlöksklyftor
2 msk äppelcidervinäger
0,5 msk sesamolja
1/2 msk pressad citron
0,5 tsk salt
några droppar honung (frivilligt)
Koka upp vatten. Lägg jordnötssmöret i en skål. Vispa ner kokande vatten tills det bli en jämn sås. Rör ner resterande ingredienser. Låt stå i kylen en stund så kommer smakerna fram bättre.
Så, då är det dags att ta fram broccolin och dela den i små buketter. Blanda den gärna med någon grönsak som barnen tycker om eller som, i vårt fall, råkade falla ut på oss när vi öppnade kylskåpet.
Vänd ner dressingen i grönsakerna och låt stå ett tag. Ropa på barnen och håll tummarna för att resten löser sig. Och om det inte gör det så kan du alltid trösta dig med följande:
Det är varken dig, broccolin eller jordnötssåsen det är fel på, utan barnen.
Följ oss gärna gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här.
PrintJordnötssås
- Portioner : 1 kanna 1x
Scale
Ingredienser
3 msk jordnötssmör
1 dl kokande vatten
2 st pressade vitlöksklyftor
2 msk äppelcidervinäger
1/2 msk sesamolja
1/2 msk pressad citron
1/2 tsk salt
några droppar honung (frivilligt)
Instruktioner
Koka upp vatten. Lägg jordnötssmöret i en skål. Vispa ner kokande vatten tills det bli en jämn sås. Rör ner resterande ingredienser. Låt stå i kylen en stund så kommer smakerna fram bättre.
Hej! Jag är ett stort barn på 46 vårar som inte heller gillar broccoli. Dvs kokt broccoli. Jag skivar den rå, lägger i en påse med salt, citron och olivolja. Masserar påsen några minuter och lägger den i kylen några timmar eller till dagen därpå. Då strör jag på rostade sesamfrön och äter utan problem ett halvt kilo! Rå broccoli är toppen eftersom den inte smakar broccoli.
Låter hur gott som helst och håller verkligen med om att rå broccoli är mycket godare än kokt!
Hej,
Vårt barn äter gärna bara broccoli… Jag behöver lite tips på hur vi ska få henne att äta något annat, exempelvis morötter.
Haha, ja alla är ju olika. Tänker att samma teknik (jordnötsdressing) funkar lika bra på morötter. Med facit i hand kan vi meddela att testet funkade på 50% av barnen (dvs 1 av 2).
Hej,
Min dotter dricker glatt smoothie på
1 päron
1 kiwi
Frysta blåbär
100 g fryst broccoli
Vatten/äppelmust
Färsk ingefära
Mvh Linnea
Underbart, detta får nog bli del 5 faktiskt! Får vi låna receptet till ett inlägg?
Absolut
Mvh Linnea
Kul!
Vi brukar göra en chokladsmoothie med broccoli som är väldigt uppskattad! Det går att blanda i rödbetor, morot, zucchini o annat nyttigt också!
1 dl broccoli
1 fryst banan
Någon matsked kakao/carob
1 msk chiafrön
1-3 dadlar alternativt inga om man vill att den ska vara mindre söt
1-2 matskedar jordnötssmör
Valfri mjölk
Väldigt uppskattad av 3-åringen som är rädd för grönsaker 🙂
Stort tack för tips, ska provas hemma!