Instruktioner

Pepparkakor:
Börja med att blanda alla torra ingredienser. Smält därefter kokosolja, dadelsirap, kryddor och salt i en kastrull på låg värme. Blanda ihop med de torra ingredienserna till en jämn deg. Låt sedan degen vila i kylen under natten så att alla smaker sätter sig.

Godmorgon! Sätt ugnen på 175 grader. Dela degen i tre delar och kavla ut en del och låt de andra delarna ligga i kylen så länge. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och stansa ut pepparkakorna i valda former. Grädda i ugnen 4-8 minuter beroende på tjocklek och storlek.

Glass:
Lägg allt i en matberedare och kör till en glass. Sleva in så mycket glass du önskar mellan två peppisar och avnjut direkt. Alternativ, låt dem frysa till lite i frysen och plocka sedan fram när du känner dig sugen.