Instruktioner

Tvätta potatisen eller skala. Skiva den i tunna skivor, med en mandolin eller osthyvel, och lägg bitarna att torka på hushållspapper. Lägg sedan skivorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper, och ställ in i ugnen (150 grader) i cirka 20 minuter. Ta ut dem, ringla över lite olivolja och vinäger och ställ in dem igen cirka 10-15 minuter tills de fått fin färg. Ta ut dem och lägg på ett hushållspapper och glöm för guds skull inte att salta dem.