Recept, Food Pharmacy
Publicerat den:
13 juni, 2017
13 juni, 2017
Masserad grönkålssallad med avokado.
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
Deprecated: wp_make_content_images_responsive är taget ur bruk sedan version 5.5.0! Använd wp_filter_content_tags() istället. in /home/foodphar/stage.foodpharmacy.se/wp-includes/functions.php on line 5325
I dag bjuder vi på ett recept på masserad grönkål. Att massera med olivolja och salt är ju sedan gammalt, men att massera med avokado var nytt för oss.
Moster Eva är här! Alltså Emils moster. Alltså Emil-som-är-gift-med-Mia:s moster. Är du med? Moster Eva bor i USA men nu är hon hemma i Sverige i tre månader = lycka för alla som känner henne!
Så i går när vi stod i köket och funderade på vad vi skulle göra för sallad till maten erbjöd sig moster Eva att göra en masserad grönkålssallad. Som masseras med, lyssna nu, olivolja, salt och avokado. Hur kan vi ha missat detta, att man kan massera med avokado? Det funderade vi på medan moster Eva kavlade upp skjortärmarna och satte igång.
Den här salladen är hur enkel som helst att sno ihop och kan i stort sett göras med förbundna ögon. Och eftersom moster Eva är en person som inte följer recept så tänker inte vi heller försöka oss på det. Här är det inga exakta mått utan magkänsla som gäller. Ingenting annat.
Masserad grönkålssallad med avokado
grönkål
olivolja
salt
avokado
näringsjäst
citron
nymalen svartpeppar
pumpakärnor
Skölj grönkålen, torka den snabbt i en handduk och riv den i lagom stora bitar. Lägg den i en skål och ringla över lite olivolja (behövs mindre än man tror) och några nypor salt. Massera i typ två minuter tills du känner du blivit kompis med grönkålen. Ha i typ 1/2-1 avokado och massera in den i grönkålen. Rör ner näringsjäst, droppa färsk citron och dra några drag med pepparkvarnen. Rör runt och toppa med pumpakärnor. Färdigt!
Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här.
Ett annat härligt antiinflammatoriska recept på masserad grönkål för våra goda bakterier i tarmen:
PrintMasserad grönkålssallad med avokado
Ingredienser
grönkål
olivolja
salt
avokado
näringsjäst
citron
nymald svartpeppar
pumpakärnor
Instruktioner
Skölj grönkålen, torka den snabbt i en handduk och riv den i lagom stora bitar. Lägg den i en skål och ringla över lite olivolja (behövs mindre än man tror) och några nypor salt. Massera i typ två minuter tills du känner du blivit kompis med grönkålen. Ha i avokado och massera in den i grönkålen. Rör ner näringsjäst, droppa färsk citron och dra några drag med pepparkvarnen. Rör runt och toppa med pumpakärnor. Färdigt!
Hej!
Hir tänker ni kring oljor som olivolja? Annorlunda än professor Stig Bengmark? Ni har ju en del recept med det. Han har uteslutit det helt för att han anser att alla oljor (utom kokosolja) är lika “dåliga” då dom är långkedjade och processade.
Hej! Vad säger ni och Stig om bjäst/näringsjäst? Köpte det precis och wow vad gott! Jag känner att detta skulle jag ha på det mesta för att höja smaken. Men ordet jäst får mig att tänka på jäsande degar, försurande för kroppen (=inflammatorisk) osv. Läste att det är “inaktiv” jäst men jag förstår inte om det innebär att det är toppen och jättebra eller bara halvdåligt i jämförelse med “vanlig” jäst 🙂
Väldigt bra fråga som vi tyvärr inte kan svaret på. Håll oss gärna uppdaterade om du blir klokare. Kan verkligen hålla med om att näringsjäst har en riktigt god och lite ostig smak!
Hejhejhej!! Har ni någon uppdatering kring Bjäst? HOPPAS PÅ SUPERFOOD FÖR TARMISEN <3
Vilken himla god mat!